【推薦商品】餐桌上的五穀雜糧百科：從產地、料理到營養，關心身體與土地的全食材事典~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 五榖雜糧，不是芝麻綠豆小事，而是身體與土地的美味進行式。
當農夫用最好的方式種植、當我們每天都能吃一點來照顧自己時，
這種粗食的滋味～身體最懂！
你今天，有好好吃飯嗎？
最近這幾年，每隔一陣子，總有些和食安相關的黑幕，弄得人心惶惶，不知從何下口。好好新書排行榜吃飯不只是對生活品質的追求，更成為一種奢求，大家都想知道，什麼樣的食物可以讓我們安心下肚？
從「認識農夫」到「自己動手做」，是回答這個問題的好答案。而足以餵飽我們的主食，更成為其中的關鍵食材。追求食物的源頭，成為我們這個世代最重要的飲食課題，繼《餐桌上的蔬菜百科》、《餐桌上的魚百科》後，「好吃編輯部」推出《餐桌上的五榖雜糧百科》，除了告訴大家各個雜糧品項的挑選、保存、營養、食用禁忌與料理方法外，也將帶領讀者一起到產地裡去「認識農夫」，了解台灣特價商品正在進行的雜糧復興運動。自我提升必備好書台灣九成多的黃豆都是靠進口，面對著基改黃豆可能有的風險，以及「飼料級」黃豆混雜給人吃的不安，有越來越多的農夫加入了非基改、不用農藥的種植行列，從食材開始把關，提供給消費者令人安心的豆腐、豆漿、豆花等食物。
而營養師則說，每天至少都要有1/3的主食來自於全穀類，如：糙米、紫米、燕麥或雜糧等，因榖物蛋白質和豆類蛋白質不同，在飯裡加點黑豆、紅豆在營養上還可搭配互補。
本書將顛覆大家對五榖雜糧＝不美味、選擇少等刻板印象，告訴你其實藜麥不只可以加在飯裡或拌沙拉，還可以做成鬆餅或薯條；米豆加番茄入電鍋，就可以做出營養又漂亮的炊飯來；把紅藜、小米、黑糯、白糯混一起，不只可以吃到多元的營養，還可以捏成漂亮的珍珠丸子；而腰果其實可以當天然的勾芡呢！
五穀雜糧不只是偶爾吃吃就好的芝麻小事，而是可以讓身體與土地都更健康的美味進行式，讓我們從認識食材、理解農夫開始，好好地感受這份，超值推薦土地與身體的雜糧復興！
本書特色：
1.回應讀者對食安問題的需求，搜羅全台好農戶，直接
跟農夫買！
2.提供給喜歡返璞歸真「吃粗食」的讀者，雜糧烹煮的另好康報報精選種想像。
3.五榖雜糧怎麼吃？邀請營養師給予營養上的貼心小提熱銷產品醒。
4.珍貴的產地照片：讓讀者一窺如芝麻、黃豆等雜糧在土地開箱文首選網路熱銷產品上的土模樣。
5.記錄農村正在進行的雜糧復興運動。
6.疑難雜症小專欄：吃不完的五榖飯怎麼辦？豆渣如何再利用？一次告訴你。
商品訊息簡述:
作者： 好吃研究室, 李德全, 彰農米糧商行, 彭惠鈺
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
法網／爭冠必經挑戰 費德勒：遭遇納達爾 | 法網 | 運動 | 聯合新聞網
面對第39度「費納對決」，費德勒表示若想避開納達爾，那就不該拚紅土。網購人氣產品經典產品 美聯社 分享 facebook 超值推 法網男單8強「瑞士內戰」勝出，推薦必選禮物37歲的費德勒（Roger Federer）尋求第21座大滿貫賽金盃，還得先過「紅土之王」納達爾（Roger Federer）這關，男單4強上演第39度「費納對決」。前5次兩人巴黎交手，納達爾勝率百分百，費德勒則早有心理準備，表示若想避開納達爾，那就不該拚紅土。. } }); } 四大滿貫賽中，「費納大賽」至今從未在美網上演，這是兩人在三大賽澳網、法網、溫網第13度對決，納達爾取得9勝3負上風，費德勒3勝是2017年澳網、2007以及2006溫網。費德勒前一特賣哪裡買次迎戰「蠻牛」是2017年上海名人賽決賽，當時由費爸勝出，4強將是兩人睽違8年再度於巴黎紅土對決，2009年拿下唯一一座火槍手盃的費德勒，前5次碰頭納達爾都吞敗，他迎向挑戰。「我下一戰的對手還不賴，很不幸，他對紅土很拿手。」費德勒擊敗瓦文卡後接受採訪，不忘打趣到。但言歸正傳，他表示能在法網和納達爾交手是種榮幸，如果他決定回來打紅土，那麼最希望碰到的對手莫過於「蠻牛」。費德勒說，「如果你想在紅土有所成就，在某個階段肯定得和納達爾交手，他是如此強大，且勢必會在那。」紅土對戰強勢奪下13勝2負，法網11冠王納達爾也坦言期待，「我能預期他會強勢進攻，並改變節奏、上網。希望我能帶給他些麻煩，不然我就麻煩大了。」
「躲神明廳講秘密」嬤想亡夫 孫偷聽嚇壞：阿公去躲好
今（22號）天是冬至，許多人家裡都需要祭拜神明、祖先，屏東一名網友經過神明廳時，恰巧聽到阿嬤在和已逝的阿公聊天，原以為在講什麼秘密，沒想到湊近一聽，竟聽到阿嬤惡狠狠地說「你沒幫忙我，就給你吊起來打」，溫馨的氣氛立刻煙消雲散，也讓他又氣又好笑。
▼（圖／翻攝自臉書《爆廢公社》）
祖孫倆逗趣的對話引起網友討論，「還好阿嬤沒說：我會請你下去和阿公說！」、「邀受巊仔（夭壽因仔）」、「你先去那邊跪」，原PO也幽默回應「我先叫阿公去躲好好了」。
（封面圖／示意圖／東森新聞資料照）
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